Poulet à la banane et cacahuète
Il y a tellement de recettes de poulet, à toutes les sauces, épices différentes, sauces différentes etc..
La banane et la cacahuète s'accompagne très bien avec le poulet.
Ingrédients :
- 1 poulet
- 3 bananes peu mûres
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 125g de beurre de cacahuète
- 2 cuillère à soupe d'huile
- sel et poivre
- Pomme de terre
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C. Pelez et presser l'ail. Mélangez le avec le beurre de cacahuète, du sel et du poivre. Enduisez le poulet. Déposez le dans un plat à rotir assez grand.
- Enfourner pour 15 min.
- Pelez les bananes, coupez les en deux puis recoupez chaque moitié dans l'épaisseur. Disposez autour du poulet et parsemez d'oignon tailler en rondelle. Ainsi que les pommes de terre éplucher, laver et couper en 4 ou 6. Salez et poivrer. Arroser d'huile et enfourner pour 30 min.