Gelée à la verveine et au miel

Bonjour, aujourd'hui je vous partage cette recette de gelée délicieuse, très doux, mais avec un goût assez prononcé. A testé au moins une fois, la recette est pour deux pots.

Ingrédients :

- 1 belle poignée de verveine séchées (trouver en magasin bio)

- 125g de miel liquide

- 2g d'agar agar

Préparation :

- Portez 650ml d'eau dans une casserole jetez-y la verveine. Laissez infuser 1h avec un couvercle.

- Flitrez l'infusion, ajoutez le miel en mélangeant. Ajoutez l'agar agar en mélangeant toujours.

- Portez à ebullition et laissez frémir 1 min. Versez immédiatement dans des pots éboullantés. Vissez le couvercle et retournez les pots. Attendez 24h avant de stocker dans un endroit sec et frais.