31 juillet 2015

Pannacotta mangue et grenade

Alors aujourd'hui, je vous présente cette recette de pannacotta, trouvée dans le magasine Saveurs best of 2014". Comme je garde tous les magasines, cette recette de panna cotta m'a attiré.     Ingrédients : - 1 grosse mangue - 1/2 grosse grenade - 50cl de crème fleurette - 60g de cassonade - 3 feuilles de gélatine - Le jus et le zeste d'1/2 citron vert - 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère - 4 tours de moulin à poivre blanc de penja     Préparation : - Plongez les feuilles de gélatine... [Lire la suite]
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30 juillet 2015

Moussaka

Rebonjour à tous, j'ai mis le temps, mais je suis là :-D J'espère que je ne vous ai pas trop manqué :-D Alors je reviens vers vous, avec cette recette de moussaka, une recette que j'adore :-D     Ingrédients : - 500g d'agneau haché - 1 oignon pelé finement - 3 gousses d'ail pelés - 4 tomates coupés en morceaux - 1 grosse pomme de terre pelée - 1 grosse aubergine - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 150ml de vin blanc - 150ml de bouillon d'agneau ou de l'eau - 1/4 de cuillère à café de noix de muscade - 1/2... [Lire la suite]
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17 juillet 2015

Sugar cookies

Une recette trouvée sur le site, "féerie cake". J'adore cette recette, car moi personnellement j'ai fourré les biscuits. Mais sans fourrage, ils sont vraiment succulents. Quand on recoit c'est parfait accompagné d'un thé ou un café. Esssayez-la.     Ingrédients pour 40 biscuits environ : - 115g de beurre - 130g de sucre glaçe - La moitié d'un oeuf - Arôme de votre choix (vanille pour moi) - 150 à 200g de farine - 1 cuillère à café de levure - 1 petite pincée de sel     Préparation : - Battez le... [Lire la suite]
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16 juillet 2015

Galette des rois

Je sais ce n'est pas l'époque, mais peu importe, on mange ce qu'on veut quand on veut non ?? ;-) Etant plus jeune, je n'aimais la galette que pour la fève ^^     Ingrédients : - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 150g d'amendes en poudre - 15g de maizena - 120g de sucre glaçe - 15g de rhum - 120g de beurre - 90g d'oeufs entiers - 1 oeuf + 1 jaune - 90g de sucre - 11cl d'eau     Préparation : - Préchauffez le four à 180°C, dans le cuve du robot. - Déposez le beurre ramoli en morceau et mélangez... [Lire la suite]
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14 juillet 2015

Rillettes de thon

Alors, cette recette je l'adore !! trouvée dans "le Maxi spécial été 2015". Un peu liquide pour des rillettes je dois l'avouer. Mais, idéal pour les sandwichs thon/crudités par exemple. Ou simplement en apéritif, sur des petit toast ou morceaux de pain, comme j'ai fait ci-joint ;-)   Ingrédients pour 4 personnes : - 1 grosse boite de thon au naturel - 1 grosse barquette de St Môret - 1 échalote - 1 oignon nouveau - Sel et poivre   Préparation : - Egouttez le thon, émiettez-le grossièrement et versez-le... [Lire la suite]
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13 juillet 2015

Tourte australienne

Bonjour à tous, après un long weekend, me re voilà ! Aujourd'hui je vous présente cette tourte à la viande hachée. J'ai trouvé cette recette dans un des magasines que j'ai.     Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 500g de viande hachée - 2 oignons - 20g de beurre - 4 tomates - 2 cuillères à soupe de sauce tomate - 1 cuillère à soupe de sauce worcestershire - 1 cube de bouillon de boeuf - 1 jaune d'oeuf - Sel et poivre     Préparation : - Préchauffez le four à 200°C. - Pelez et émincez les... [Lire la suite]
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09 juillet 2015

Baguette de pain

Je commence à ne plus avoir de recettes salées en réserves !!! à moi les fourneaux ^^ Je suis entrain de faire un énorme tableaux, avec tous les magazines, les livres de cuisine que j'ai. Afin de trouver des recettes... des idées.. car je sèche un peu ;-D Aujourd'hui je vous présenterais cette baguette de pain, extraordinaire.. la recette est si simple.   Et donner si généreusement par : Recette de Baguette de Pain maison !J'ai fait un tabac (pas de panique Maman, je n'ai pas repris la clope) en publiant des photos de... [Lire la suite]
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05 juillet 2015

Pancakes

Humm :-P de délicieux pancakes :-P J'adore ! Le matin au petit dej, c'est vite fait.   Ingrédients pour 8 pancakes : - 6 cuillères à soupe de farine - 6 cuillères à soupe de sucre - 6 cuillères à soupe de lait - 2 oeufs   Préparation : - Mélangez la farine avec le sucre. Ajoutez le lait. - Battez les oeufs en neige et réservez les jaunes d'oeuf. - Incorporez les blancs en neige à la préparation. - Ajoutez ensuite les jaunes d'oeuf.     Versez du sirop d'érable, avec une petite noisette de... [Lire la suite]
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02 juillet 2015

Meringue à la fraise

L'école c'est finit !! Je suis partagé.. d'un côté je suis contente car je vais pouvoir avoir ma fille à la maison, faire des activitées et de bon petit plats ;-) et finis les aller-retour à l'école. Et de l'autre côté, elle sera justement toute la journée à la maison... Adieu la tranquilitée ^^ Bon allez c'est que pour deux mois ;-) Bref, je m'égare. Donc pour la fin de l'école, ma fille et moi avont préparer un petit panier. Avec un sachet de rocher coco, un autre de muffins et un dernier de meringue ;-)       ... [Lire la suite]
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02 juillet 2015

Meringue à la menthe et chocolat

Bon dernière photo de meringue ;-) Car j'en ai encore à la pêche, à la rose, au café, au pépites de chocolat.... C'est tellement simple, et on peut en faire à tous les goûts ;-)Donc vous ajoutez du sirop de menthe, et quelques pépites de chocolat. Et le tour est joué ^^
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