26 mars 2016

Le Club Sandwich

Bonjour à tous, je réactualise un peu mes recettes. Un peu de neuf ne fait pas de mal ^^ Je me souviens le jours ou j'ai trouvé cette recette. Je surfais un peu sur le net, à la recherche de bonne recettes à faire ! Puis je suis tombé sur le site de TF1 "masterchef" (une émission qui au passage me plaisais vraiment ^^) Bon les recettes un peu complexe, ou trop d'ingrédients ou encore trop cher.. puis je suis tombé sur cette recette de sandwich, curieuse comme je suis, je me suis lancé à sa création peu de temps après ! Et le résultats... [Lire la suite]
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22 mars 2016

Belle du nord gratinées

C'est une recette délicieuse, si vous aimez les endives !! Et surtout les endives aux jambon.Mon homme n'aime pas, quel dommage car j'adore ^^ A la place du jambon, mettez du saumon c'est délicieu :-)     Ingrédients pour 4 personnes : - 4 endives (bien grosses) - 4 voir + tranches de saumon fumés - 25cl de crème épaisse - 150g de fromage rapé (compté, gruyère ou autre) - 2 gousses d'ail - 2 brin d'aneth et du poivre     Préparation : - Retirez les feuilles abimées des endives. Et otez-en le... [Lire la suite]
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17 mars 2016

Fondant à la noix de coco (irresistible !!)

Bonsoir, pour moi qui adore la noix de coco, ainsi que tous le monde ici d'ailleurs ;-) Ce gâteau à fait un malheur !! tellement que je n'ai pas eu le temps de prendre beaucoup de photos, ni du gâteau fait entièrement :-( Je recommencerais bientôt sur ^^. Sa particularité c'est que tout comme le flan coco, la noix de coco remonte à la surface ! Ce qui donne un gâteau avec comme une fine couche de flan en dessous. Voyez vous même sur la photo :-D Très agréable en bouche !!     Ingrédients : - 6 oeufs - 200g de sucre ... [Lire la suite]
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09 mars 2016

Ratatouille

Parceque la ratatouille c'est très bon !! :-) et surtout la fait maison ^^     Ingrédients pour 6 personnes : - 1 bonne courgette de 400 à 500g - 1 gros oignon - 1 grosse aubergine - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 600g de tomates - 4 gousses d'ail écrasées - 1 cuillère à soupe de jus de citron - Huile d'olive - Sel et poivre - Basilic frais - 1 cuillère à soupe de sucre     Préparation : - Mettez les tomates dans une casserole d'eau bouillante, puis ensuite dans l'eau froide. Enlevez la... [Lire la suite]
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07 mars 2016

Feuilletée (soleil) bolo

Bonsoir. C'est une recette que tous le monde à certainement du voir sur facebook. Je me suis pourquoi pas. Et c'est sympas, je garanti que pour cet été ce soleil feuilletée sera present sur les tables dans le jardin lors des occasions ^^ Vous pouvez éssayer saumon, boursin. J'essayerais bientôt :-D Ingrédients : - 2 pâtes feuilletée - Une petite bolognaise maison, ou bien en pot. Sinon sauce tomate. - Gruyère - 1 oeuf     Préparation : - Préchauffez le four à 180°C. - Déroulez la 1ere pâte feuilletée.... [Lire la suite]
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07 mars 2016

Cheesecake au spéculoos sans cuisson

Je me souviens la première fois que j'ai fait un cheesecake. Non pas celui qui est cuit.  Mais celui sans cuisson. Très simple à ma surprise. Et franchement c'est pas mauvais du tout :-D généralement j'en fait en portion individuels, je trouve sa plus sympas et plus facile à décorer.     Ingrédients pour 4-5 personnes : - 250g de speculoos émiettés - 90g de beurre fondu - 250g de mascarpone - 1 cuillère à café de vanille - 55g de sucre roux - 180ml de crème liquide entière - 2 feuilles de gélatine - 2... [Lire la suite]
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04 mars 2016

Gâteau de légumes

Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vous propose une recette de mon enfance, je peux vous dire que l'odeur que dégage cette recette dans la cuisine, est vraiment délicieuse. Je vous conseille de la testé très rapidement ;-)     Ingrédients pour 6 personnes : - Huile d'olive - 1 filet de courgettes - 10-15 pomme de terre - 3 à 4 gousses d'ail - Persil - 1 boite de tomate pelées - 1 boite de concentré de tomates - Sel, poivre   Préparation : - Dans une grande casserole, déposer un filet d'huile. Epluchez... [Lire la suite]
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