28 mai 2015

Salade de fruits

De bons fruits au sirop, l'été qu'est ce que sa fait du bien, c'est frais, c'est juteux :-D hum miam j'en ai moi même l'eau à la bouche ^^     Ingrédients : - Raisins (quelques uns) - Pêches ( 2 ) - Pommes ( 1 ) - Poires ( 1 ) - Pamplemousse ( 1 ) - 200g de sucre - 20g de beurre doux - 30cl d'eau - 1 gousse de vanille     Préparation : - Dans une poèle, faîtes fondre le sucre jusqu'a l'état de caramel sans le remuer. Une fois qu'il est coloré, ajoutez le beurre, puis la gousse de vanille grattée... [Lire la suite]
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28 mai 2015

Cornes de Cerf à la noix de coco

Voici ce que je faisais quand j'étais plus jeune chez mes parents.. Ce sont des bisuits secs, qui se gardent très bien. Parfait pour le thé ou le goûter.     Ingrédients pour 30 cornes de cerf : - 150g de sucre - 2 oeufs + 2 oeufs pour dorer - 250g de farine tamisée - 130g de noix de coco rapé - 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude   Préparatoin : - Mélangez le sucre et l'oeuf. - Dans une jatte, versez la farine et déposez au centre le mélange à base de sucre et d'oeufs. - Pétrissez cette pâte en... [Lire la suite]
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28 mai 2015

Sauté de porc au curry

Bonjour :-D Eh bien moi qui pensais venir plus rapidement, je n'ai pas eu une seule seconde à moi !Aujourd'hui je vous propose cette recette de sauté de porc.     Ingrédients pour 4 personnes : - 500g de sauté de porc - 1 gros oignon - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 2 cuillère à café de curry - Piment - Sel et poivre - 4 cuillère à soupe de crème fraiche Préparation : - Dans une casserole faîtes chauffer un peu d'huile. Faites revenir à feu moyen à vif, la viande quelques minutes avec un oignon... [Lire la suite]
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21 mai 2015

Amaretti

Je vous propose cette recette de biscuits secs, quand vous recevez avec le thé ou le café, ca passe niquel ;-) Simple, rapide, bon :-) tout ce que j'aime ^^     Ingrédients pour une quinzaine de biscuits : - 1 cuillère à soupe de farine - 1 cuillère à soupe de Maïzéna - 1 cuillère à café de canelle moulue - 2/3 de tasse de sucre en poudre - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 120 g d’amandes en poudre - 2 blancs d’œufs - ¼ de tasse de sucre glace - Quelques gouttes d'amande amère     ... [Lire la suite]
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21 mai 2015

Poulet au vinaigre et l'anis

Bonjour :-)  je me bats depuis tout à l'heure avec mon ordinateur qui n'avait plus de connexion pour pouvoir mettre au moins une recette.. Je pars en week-end je reviens mardi matin, alors pas de recette pendant 4 jours ! J'amène mon ordinateur donc peut être que j'aurai 5 min pour venir vous faire un coucou :-D     Ingrédients pour 4 personnes: -  4 cuisses de poulet- 2 gousses d'ail - 5 cl de vinaigre de vin - 10 cl de bouillon - 10 cl de vin blanc - 1 petite boîte de concentré de tomates - 1 cuillère... [Lire la suite]
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20 mai 2015

Trianon à la framboise

Voici donc le trianon, version framboise et chocolat blanc. J'ai voulu tester, voir ce que ça pourrait donner, et j'ai été très contente du résultat ;-D       Ingrédients pour 12 à 16 parts : cadre 30x30cm Pour le biscuit : - 4 oeufs - 120g de sucre - 80g de poudre de noisette - 4 cuillère à soupe de farine rase - 60g de beurre - 1 cuillère à café de levure chimique Pour le croustillant : - 400g de chocolat blanc - 200g de crèpes dentelles (gavottes) Pour la chantilly - 100cl de crème liquide... [Lire la suite]
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20 mai 2015

Lotte au curry et éffilochée de légumes

Bonjour, bonjour :-)  Pour pas changé, je vais encore piquer une recette du fameu blog "Peche de gourmand" ca va lui faire de la pub ^^ Une recette de poisson, très goûteuse ;-)   Ingrédients pour 4 personnes : - 800 g de lotte coupée en gros cubes- 300 g de crevettes roses cuites - 3 carottes ( environ 450 g )- 2 courgettes ( environ 450 g )- 2 gousses d'ail- 1 oignon- 5 cm de gingembre- 40 cl de lait de coco- 30 g de beurre- 1 yaourt nature onctueux- 2 c à s de curry- 1 citron vert ( que j'ai rajouté )- De la... [Lire la suite]
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19 mai 2015

Trianon

Sa fait un moment que j'ai envie de tester cette recette. Chose faite pour l'anniversaire de mon homme ce weekend. J'ai d'ailleurs fait celui ci, et un au framboise et remplacer la pralinoise du croquant par du chocolat blanc.     Ingrédients pour 8 parts : Pour le biscuit : - 2 oeufs - 60g de sucre - 40g de poudre de noisette - 2 cuillère à soupe de farine rase - 30g de beurre - 1/2 cuillère à café de levure chimique Pour le croustillant : - 200g de pralinoise - 95g de crèpes dentelles (gavottes) - Quelques... [Lire la suite]
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19 mai 2015

Gigolette de lapin à la moutarde de cacao

Bonjour à tous, j'essaye de varier un peu sucré, salé, sucré, salé.. Mais je commence à sécher au niveau du salé. Et puis je suis tombé sur cette recette oublier dans mon ordinateur, car faites il y a déjà un petit moment. J'avais beaucoup aimé ! Je fait presque un copié/collé du blog que j'adore "Péche de gourmand" .   Grande   Prévoir de commencer la recette 3 ou 4 h avant pour la marinade Les ingrédients pour 4 personnes 4 gigolettes de lapin 4 c à s de moutarde (J'en ai mis moins car trop fort à mon goût)1,5 c à... [Lire la suite]
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18 mai 2015

Pim's à l'orange/Myrtille/Framboise

Je me suis demandé si je pouvais faire les pim's, je les adorent !! Et puis j'ai essayé de trouver une recette, puis une autre et encore une autre qui ne me satisfaisais jamais, puis en mélangeant chaques recettes, j'ai reussie à obtenir la mienne ;-) voyez vous même.     Ingrédients pour une Vingtaines de biscuits : Pour la génoise :
– 2 œufs – 35 g de sucre – 1 cuillère à café d'extrait de vanille – 15 g de Maïzena – 10 g de farine – 2 cuillère à café de levure – 1 petite pincée de sel Pour la... [Lire la suite]
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