02 juillet 2015

Gelée de pommes

J'adore cette gelée ! La première fois que j'ai fait cette recette, j'étais limite en extase devant ma gelée bien fraiche, et bien prise :-D Une première pour moi. Et je m'en suis fait des toats grillés avec cette gelée ;-)     Ingrédients ( je ne sais plus exactement combien de pots) : - 1,5kg de pommes - 1 cuillère à café de canelle en poudre - 1 bouchon d'extrait de vanille - 2 cuillères à soupe de citron (en bouteille) - 1kg de sucre   Préparation : - Coupez les pommes en morceaux avec pépins, peau ..... [Lire la suite]
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01 juillet 2015

Beignets aux pommes

Une autre recette sucrée ;-) Très rapide, et puis mes filles adorent au goûter. Si vous n'en avez jamais fait, c'est à faire ^^     Ingrédients : Pâte à beignets : - 1 blanc d'oeuf - 1 cuillère à café d'huile - 1 pincée de sel - 250g de farine - 1/2 sachet de levure chimique Pour la garniture : - 4 pommes - 40g de sucre semoule Préparation : - Versez la farine dans un saladier et creusez un puit, ajoutez l'huile, la levure et le sel. - Delayez avec un peu d'eau tiède jusqu'a ce que la pâte... [Lire la suite]
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01 juillet 2015

Crèpes marocaines

Bonjour ;-) cette recette je l'ai trouvé dans un livre de cuisine. Je ne sais plus lequel, j'étais en weekend chez ma grand-mère, et j'ai un peu farfouiller dans ses livres de cuisine, à la recherche d'idées, ou de recette encore jamais testé ;-) Je ne sais pas si c'est la vrai recette. Peu importe, c'était vraiment très bon.     Ingrédients pour 15 crèpes : - 150g de semoule - 200g de farine - 5 verre de lait (700ml) - 50g de levure boulangère fraiche - 2,5 pincée de sel - 5 jaunes d'oeuf - 7 verres d'eau ... [Lire la suite]
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29 juin 2015

Mousse au chocolat glacé

Bonjour, après un long weekend où je n'ai pas eu le temps de publier quoi que ce soit.. je vous présente aujourd'hui cette recette bien fraiche. Par la chaleur qu'il fait, ça fait du bien un peu de glace ;-)     Ingrédients pour 6 personnes : - 150g de chocolat - 125g de sucre - 10cl d'eau - 5 blancs d'oeuf - 25cl de crème     Préparation : - Faites fondre le chocolat et le sucre dans une casserole d'eau. Attendre 3 min après l'ébullition. Puis versez les blancs d'oeufs montés en neige bien ferme.... [Lire la suite]
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25 juin 2015

Entremet Framboise/Pistache

Bonjour :-D  Alors mon défis n'a plus à personne on dirait :-( dommage ça aurait marrant. Peu importe, ce n'est peut être pas le bon moment. Aujourd'hui, je vous présente cette recette d'entremet. J'ai voulus assembler la framboise et la pistache, selon moi deux ingrédients qui se marient trè bien ;-)     Ingrédients pour 6 personnes : (3 emportes pièces de 6cm sur 6cm)Pour la crème patissière : - 1 ou 2 cuillère à café de pâte à pistache (il faut que je mette la recette, mais vous prenez en prendre une sur... [Lire la suite]
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20 juin 2015

Marbré façon savane

Bonjour, ce gâteau est vraiment délicieux, je le fait pour le petit déjeuner, tremper dans un chocolat ou encore café, thé. C'est vraiment bon. Vous avez également la possibilité d'ajouter l'arôme de votre choix, dans la partie vanille/chocolat blanc.     Ingrédients : - 4 oeufs - 140g de sucre blond - 130g de farine - 70g de chocolat noir - 1 sachet de sucre vanillé - 140g de beurre - 1 pincée de sel     Préparation : - Préchauffez le four à 180°C. Séparez les blancs des jaunes. - Dans un... [Lire la suite]
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14 juin 2015

Cookies

Bonsoir, bon pour pas changer, une recette très banal. Les cookies ;-)Au chocolat noir ou au lait, au pépites de chocolat, au fruits secs etc.. etc.. Ici je vous donnerais donc la base et puis vous ferez comme vous aurez envis ;-)     Ingrédients pour une quinzaines de cookies : - 115g de beurre mou - 220g de farine - 1 oeuf - 200g de sucre roux - 2 cuillères à soupe de sucre blanc - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 cuillère à café de bicarbonate - 1/2 cuillère à café de levure chimique - 1/2 cuillère à café... [Lire la suite]
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13 juin 2015

Candy bar

Bonjour. En me levant ce matin, j'ai penser à l'anniversaire de ma fille. Bon j'ai un peu le temps elle aura 3 ans fin octobre. Bref, et je me suis souvenu du candy bar que j'avais fait pour elle à ses 1 an. C'était un petit délire que j'avais envie de faire. Et de vous partager ;-)     Des macarons, des cupcakes, des rochers coco, des cookies et puis des BONBONS !!! lol Après c'est sûr faut aimer ^^ Et puis de la limonade ;-)
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11 juin 2015

Le chinois

Bonjour, aujourd'hui, je vous présente cette recette de chinois. Une personne avait lancé un défi sur facebook. Et comme je n'en avais jamais fait. Je me suis lancé :-) Je me demande encore pourquoi je n'ai pas tésté avant, car j'adore ça.. J'en achète régulièrement.     Ingrédients pour 12 personnes : - 500 g farine- 50 g sucre - 1 sachet de levure de boulanger - 1 c.c. sel - 2 oeufs + lait = 300 ml - 100 g beurre mou - De la crème pâtissière à la vanille - Pépites de chocolat - Sucre glace + eau   ... [Lire la suite]
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10 juin 2015

Entremet Poire/Chocolat

Cela fait un moment que j'avais envie de poster cette recette. Alors je me lance. J'ai fait cet entremet pour l'anniversaire de mon homme. Qui d'ailleurs s'apel "Allan" pas "Allann"J'ai commander une plaque à la boulangerie. Puis la boulangère à écrit ce qu'elle voulait à parement. Car pourtant je lui ai bien épelée. Bref..     Ingrédients pour un gâteau de 20cm de diamètre : Pour la génoise x 2 : - 4 oeufs - 120g de sucre - 93g de farine Pour la mousse chocolat : - 400g de crème liquide 30 ou 35% (je prend... [Lire la suite]
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