09 juin 2015

Chouquettes

Bouhhhh que le temps passe vite !!! En ce moment j'ai le temps de rien.. Et je ne travaille pas, et je n'ai que deux enfants ;-) Je dit chapeau aux autres parents, qui eux, travaillent.. Bref, passons. Ce soir, je vous poste ma recette de chouquettes.. C'est pas faute d'avoir éssayé au moins 4 ou 5 recettes, avant de trouver la bonne.. Et je vous la délivre ;-)     Ingrédients pour une vingtaines de chouquettes : - 2 oeufs entiers - 12cl d'eau - 50g de beurre coupé en morceau - 2g de sel - 6g de sucre - 75g de... [Lire la suite]
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05 juin 2015

Brookies

Bonjour à tous ;-) Aujourd'hui je vous présente cette recette de brookies, que mon homme aime particulièrement :-D Je dois dire que c'est assez original. J'avais pris cette recette il y a un moment, mais je ne sais plus où :-( Quoi qu'il en soit. Il faut l'essayer au moins une fois. C'est un mélange des fameux "cookies" et un mélange de "brownies".     Ingrédients pour 1 gâteau : Le brownie : - 75g de farine - 125g de sucre - 75g de beurre - 125g de chocolat haché - 2 oeufs - Sel - 50g d'amendes, noix ou... [Lire la suite]
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04 juin 2015

Chausson à la confiture de framboise

Bonjour, j'ai voulus éssayer de faire cette recette sympas pour le goûter. Croustillant et surtout à la confiture de framboise :-P humm j'adorreee !! ;-)     Ingrédients : - 500g de pâte feuilletée - Confiture de framboise - 1 oeuf battu en omelette - 4 cuillères à soupe de sucre         Préparation : - Préchauffez le four à 200°C - Etalez la pâte feuilletée sur un plan de travail légérement fariné. - Divisez la pâte en 3 bandes d'environ 40cm de long et 8cm de largeur chacune.... [Lire la suite]
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03 juin 2015

Clafoutis à la cerise

Je ne m'en lasserai jamais, les clafoutis c'est un régal pour moi surtout quand ils sont très frais. Quoi qu'il en soit, la recette du clafoutis à une base, comme les cookies etc.. Après vous pouvez ajouter les ingrédients que vous souhaitez. Et donc les fruits que vous aimez le plus. C'est toujours la recette de "Christophe Felder".     Ingrédients : - 4 oeufs - 110g de farine - 90g de sucre - 50cl de crème liquide - 15cl de lait - 1 cuillère à café de rhum - 1 sachet de sucre vanillé - 1 noix de beurre - 1... [Lire la suite]
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02 juin 2015

Rochers coco (congolais) au rhum

Alors c'est une recette faite tout à fait au hasard. Mon homme à eu une centrifugeuse pour son anniversaire. Il a voulu faire un punch coco, il a coupé la noix de coco, il l'a passé à la centrifugeuse et gardé la crème de coco. Puis il a ajouté du rhum à la noix de coco râpé puis laissé infuser pour que le rhum ait le goût de la noix de coco. Il a pris un torchon, il a pressé pour en sortir uniquement le rhum. Ce qui à donné de la noix de coco râpé au rhum.   Ingrédients pour 40 rochers : - 220g de sucre en poudre - 6... [Lire la suite]
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30 mai 2015

Mini cheesecake oréo

Bonjour comment allez vous ?? J'ai mis un certain temps à goûter aux oréos. Pourquoi je ne sais pas, sa ne me donner pas envie :-( Puis pour la saint Valentin, j'avais prévu de faire à  mon homme un petit buffet. Sucré et salé. Je ne me souviens plus très bien, il me semble qu'il devait y avoir une dizaine de recettes salées et une dizaine de recettes sucrées. Et celle ci y était. Je me suis dit "tient je vais me lancer" ^^ Et j'ai été conquise. Car j'en achète régulièrement :-D Bon ce ne sont que des oréos nous sommes d'accord.... [Lire la suite]
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29 mai 2015

Riz au lait vanillé, caramel demi-sel

Une recette de riz au lait parfaite !! A mon goût. J'adore le riz au lait, et la touche de caramel au beurre demi-sel, donne à ce dessert un goût irrésistible. Je l'ai classé directement dans mes favoris.     Ingrédients : Pour la sauce : - 10g de beurre demi-sel - 10cl de crème liquide entière - 1 gousse de vanille - 80g de sucre en poudre Pour le riz : - 1l de lait entier - 150g de riz long - 100g de sucre en poudre - 4 jaunes d'oeufs   Préparation : - Lavez le riz, le mettre dans le lait bouillant... [Lire la suite]
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28 mai 2015

Salade de fruits

De bons fruits au sirop, l'été qu'est ce que sa fait du bien, c'est frais, c'est juteux :-D hum miam j'en ai moi même l'eau à la bouche ^^     Ingrédients : - Raisins (quelques uns) - Pêches ( 2 ) - Pommes ( 1 ) - Poires ( 1 ) - Pamplemousse ( 1 ) - 200g de sucre - 20g de beurre doux - 30cl d'eau - 1 gousse de vanille     Préparation : - Dans une poèle, faîtes fondre le sucre jusqu'a l'état de caramel sans le remuer. Une fois qu'il est coloré, ajoutez le beurre, puis la gousse de vanille grattée... [Lire la suite]
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28 mai 2015

Cornes de Cerf à la noix de coco

Voici ce que je faisais quand j'étais plus jeune chez mes parents.. Ce sont des bisuits secs, qui se gardent très bien. Parfait pour le thé ou le goûter.     Ingrédients pour 30 cornes de cerf : - 150g de sucre - 2 oeufs + 2 oeufs pour dorer - 250g de farine tamisée - 130g de noix de coco rapé - 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude   Préparatoin : - Mélangez le sucre et l'oeuf. - Dans une jatte, versez la farine et déposez au centre le mélange à base de sucre et d'oeufs. - Pétrissez cette pâte en... [Lire la suite]
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21 mai 2015

Amaretti

Je vous propose cette recette de biscuits secs, quand vous recevez avec le thé ou le café, ca passe niquel ;-) Simple, rapide, bon :-) tout ce que j'aime ^^     Ingrédients pour une quinzaine de biscuits : - 1 cuillère à soupe de farine - 1 cuillère à soupe de Maïzéna - 1 cuillère à café de canelle moulue - 2/3 de tasse de sucre en poudre - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 120 g d’amandes en poudre - 2 blancs d’œufs - ¼ de tasse de sucre glace - Quelques gouttes d'amande amère     ... [Lire la suite]
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