Brookies

Bonjour à tous ;-) Aujourd'hui je vous présente cette recette de brookies, que mon homme aime particulièrement :-D Je dois dire que c'est assez original. J'avais pris cette recette il y a un moment, mais je ne sais plus où :-( Quoi qu'il en soit. Il faut l'essayer au moins une fois. C'est un mélange des fameux "cookies" et un mélange de "brownies".

Ingrédients pour 1 gâteau :

Le brownie :

- 75g de farine

- 125g de sucre

- 75g de beurre

- 125g de chocolat haché

- 2 oeufs

- Sel

- 50g d'amendes, noix ou autres..

Le cookie :

- 165g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 100g de sucre

- 120g de beurre

- 1 oeuf

- 75g de pépites de chocolat

- 1 pincée de sel

Préparation :

- Préchauffez le four à 180°C.

- Ensuite, pour la pâte à brownie, faites fondre le beurre et le chocolat au micro-onde pendant 1 min et on mélange. Ajoutez le sucre, les deux oeufs un à un, bien mélanger et incorporer à la farine, le sel et les amendes ou autres.. Répartir dans le moule et réservez.

- Pour la pâte à cookies, faites fondre le beurre au micro-onde puis le mélanger avec le sucre. Ajoutez l'oeuf, mélangez, puis ajoutez la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat.

- Répartissez après avoir bien mélanger, cette pâte sur celle au brownie.

- Mettez au four 30 min. Laissez complétement durcir et refroidir avant de découper en carrés. Laissez ensuite 1h à temperature ambiante et 1H30 au frigo.

Comments

[bibi]

Un mélange des deux qui me donne envie de le remanger. Refait le.