08 juin 2017

Gâteau aux amandes

Alors ce gâteau est juste hummm trop bon ! ta l'impression de manger de la galette des rois, mais sans feuilletée à la place c'est un moelleux à tomber par terre ! A essayer d'urgence !!  Recette trouvée sur le blog "les délices de mimm"        Ingrédients pour un moule d'environ 20cm : - 100g d'amandes en poudre - 3 oeufs - 125g de beurre pommade - 150g de sucre - 40g de farine - 3cuillères à soupe de rhum - 3cuillères à soupe d'amandes effilées     Préparation : - Préchauffez... [Lire la suite]
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06 mai 2017

Trianon poire/chocolat

Bonjour, cela fait un petit moment que je suis pas venue, beaucoup de soucis d'internet, alors ça n'arrange pas mes visites. Cependant j'ai pas chômée ! J'ai 8/9 recettes à écrire :-D Je commence par la plus gourmande :-) Le trianon de base au chocolat est très bon, mais j'avais un peu envie de le revisiter à la poire. Pas mal, mais la prochaine fois j'ajouterais des morceaux de poire aussi :-D     Ingrédient pour un 12/16 parts environ 25x25 cm(le cadre) : Pour la génoise/biscuit : - 4 oeufs - 120g de sucre - 80g... [Lire la suite]
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03 février 2017

Tiramisu aux fruits rouges

Bonjour, voici ma recette de tiramisu aux fruits rouges. Mon homme n'aimant pas le café, c'est cette recette que je fais le plus souvent, un délice :-D     Ingrédients pour un grand plat ou 8 mini cadre ou encore ramequin : - 6 oeufs - 500g de mascarponne - 2 boites de biscuit cuiller - 300g de Framboise - 500g de Fraise - Rhum, lait et sirop de Fraise - 100g de sucre canne     Préparation : - Pour commencer, dans un saladier, mettez les jaunes d'oeufs, réserver. Puis mettre dans un autre... [Lire la suite]
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23 avril 2016

Brownie marbré

J'étais septique à l'idée de faire ce brownie. Mon homme adorant sa il fallait pas que je foire tout :-D Les brownie noisette, noix, etc.. c'est bon mais celui ci m'a particulièrement interpeller.       Ingrédients pour appareil noir : - 200g de chocolat noir 70% - 80g de beurre - 3 oeufs - 100g de sucre - 70g de farine - 1/2 pincée de sel Ingrédients pour appareil blanc : - 115g de philadelphia - 1 oeuf - 20g de sucre   Préparation : - Préchauffer le four à 180°C - Casser le chocolat en petit... [Lire la suite]
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23 avril 2016

Carré bounty

Recette qui fait un malheur, chocolat et noix de coco assemblé, succés garanti ^^      Ingrédients : - 2 oeufs - 30g de cacao amer - 20g de sucre + 15g - 50g de beurre - 10g de maizena - 100g de poudre amende - 30g de cassonade - 120g de noix de coco - 140g de crème + 50g - 100g de chocolat patissier à 52%   Préparation : - Mélangez le beurre et la cassonade avec une spatule. Ajoutez le sucre et les oeufs.  Puis remuer. Intégrez ensuite les poudres d'amende et cacao. Et pour finir la... [Lire la suite]
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03 avril 2016

Clafoutis aux pêches "Christophe Felder"

Encore une recette de Christophe Felder, bien entendu c'est un clafoutis aux pêches, mais vous pouvez les remplacez par n'importe quel autre fruits. Cerises, framboises, abricots etc..     Ingrédients : - 4 oeufs - 110g de Farine - 90g de sucre - 50cl de crème liquide - 15cl de lait - 1 cuillère à café de rhum - 1 sachet de sucre vanillé - 1 noix de beurre - 1 pincée de sel - 500 g de pêches (ou autre fruits)     Préparation : - Préchauffer le four à 200°C. - Fouettez les oeufs avec les... [Lire la suite]
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17 mars 2016

Fondant à la noix de coco (irresistible !!)

Bonsoir, pour moi qui adore la noix de coco, ainsi que tous le monde ici d'ailleurs ;-) Ce gâteau à fait un malheur !! tellement que je n'ai pas eu le temps de prendre beaucoup de photos, ni du gâteau fait entièrement :-( Je recommencerais bientôt sur ^^. Sa particularité c'est que tout comme le flan coco, la noix de coco remonte à la surface ! Ce qui donne un gâteau avec comme une fine couche de flan en dessous. Voyez vous même sur la photo :-D Très agréable en bouche !!     Ingrédients : - 6 oeufs - 200g de sucre ... [Lire la suite]
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07 mars 2016

Cheesecake au spéculoos sans cuisson

Je me souviens la première fois que j'ai fait un cheesecake. Non pas celui qui est cuit.  Mais celui sans cuisson. Très simple à ma surprise. Et franchement c'est pas mauvais du tout :-D généralement j'en fait en portion individuels, je trouve sa plus sympas et plus facile à décorer.     Ingrédients pour 4-5 personnes : - 250g de speculoos émiettés - 90g de beurre fondu - 250g de mascarpone - 1 cuillère à café de vanille - 55g de sucre roux - 180ml de crème liquide entière - 2 feuilles de gélatine - 2... [Lire la suite]
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29 février 2016

Gâteau basque au nutella

Recette que j'ai trouvé dans un magazine que j'aime beaucoup "Régal" Spécial chocolat. Pour les fans de nutella, y a pas mieux !! Le goût d'un sablé avec du nutella, rien de plus banal. A esssayer rapidement !!        Ingrédients : - 300g de farine - 200g de beurre mou - 200g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 oeuf - 3 jaunes d'oeufs - 200g de nutella ou plus ou moins (celon vos goûts)     Préparation : - Préchauffer le four à 180°C. - Mélanger la farine, le beurre coupés... [Lire la suite]
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18 février 2016

Cake aux fruits confits

C'est un cake que je fais très souvent, à la maison il n'y a que moi qui aime les fruits confits, donc bon.. je le conserve bien et mettant du film alimentaire tout autour et il tient 3 jours facile. Donc au petit déj et au gôuter il y passe ;-)     Ingrédients : - 220g de farine - 100g de fruits confits - 125g de sucre en poudre - 125g de beurre mou - 1/2 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 5cl de rhum     Préparation : - Versez les fruits confits dans un ramequin avec le rhum, laissez... [Lire la suite]
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