Je déteste les galettes de pomme de terre. Mais un jour j'ai voulus essayer de les faires moi-même. Et là ?? C'était vraiment délicieux et très facile à faire.

 

Galettes de pomme de terre retouches complete

 

Ingrédients pour 8 galettes :

- 400g de pomme de terre haché

- 10cl de crème fraiche

- 1 oeuf

- Huile, sel, poivre

 

Galette de pomme de terre retouche complete

 

Préparation :

- Epluchez les pommes de terre et les hachez. Presser les dans les mains par poignées pour retirer l'excédent d'eau. Dans un saladier mélanger les pommes de terre avec l'oeuf, la crème et salez, poivrez.

- A l'aide d'un petit cercle formez 8 galettes en tassant bien. Les faire cuire dans une poèle à feu doux avec de l'huile. Pendant une vingtaines de minutes. Et retourner régulièrement.

- Il y a la possibilités d'ajouter des oignons, de la viande, d'autres légumes, faites à votre convenance.

Avec une salade ou une viande grillée