Ma passion dévorante

23 décembre 2014

Tranche fondante à la pomme

C'est une recette assez simple à réaliser, qui est approprier pour un goûter, les enfants adorent ^^ Ingrédients : - 4 pommes - 3 oeufs - 20g de beurre - 20cl de crème liquide - 250g de farine - 150g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de...

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23 décembre 2014

Gâteau de semoule

Le gâteau de semoule me rapelle mon enfance, quand ma mère m'en faisait ;-) J'adore c'est très simple avec un bon caramel ! Ingrédients pour 4 personnes : - 50cl de lait - 1 gousse de vanille - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 80g de semoule fine - 80g de...

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17 décembre 2014

Charlotte aux poires

Ingrédients pour un cercle de 20 cm environ pour 8 à 10 personnes - 8 poires - 1 boite de biscuit cuiller - un peu de lait et un peu de rhum Pour la bavaroise : - 50cl de lait entier - 100g de sucre - 1 gousse de vanille - 5 feuilles de gélatine -6 jaunes...

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5 décembre 2014

Saumon panure aux herbes et curry

Je viens de m'apercevoir que j'avais oublier de laisser un petit message ;-) Donc c'est une charlotte que j'ai faite en me basant sur celle de ma charlotte au chocolat. Et j'ai utiliser une crème bavaroise. Celle de Mercotte ^^ Voilà. Ingrédients pour...

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11 novembre 2014

Briochettes

Une bonne brioche pour le petit déjeuner ! Ingrédients pour 1 brioche ou 4 mini : - 250g de farine - 80g de beurre mou - 3 oeufs - 8g de levure boulangère - 3 cuillère à soupe de lait - 3 cuillère à soupe d'eau - 2 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère...

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9 novembre 2014

Cheesecake Coco et Ananas

L'ananas et la noix de coco se marient très bien. Et j'avais envie d'essayer un cheesecake, et la prochaine fois se sera un bavarois ;-) Ingrédients pour 4 mini cercles, pour le biscuit : - une dizaines de biscuit (j'ai pris les spritz) - beurre Pour...

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7 novembre 2014

Biscuit comme Ikea

Vous vous souvenez des biscuits Ikea ? Ils sont vraiment délicieu non ? Et bien j'ai trouver une recette. Bon plusieurs à vrai dire. Mais je me suis créer la mienne à partir de 3 ou 4. Ingrédient pour une vingtaines de biscuits : - 120g de flocon d'avoine...

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2 novembre 2014

Churros

Avant de faire cette recette, je n'avais jamais manger de churros. J'ai goûter et ils sont vraiment bon. J'ai goûter par la suite ceux des fêtes forraine, je préfère ceux que je fait ;-) Ingrédients pour 1 assiette : - 20cl de lait -80g de beurre 1/2...

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1 novembre 2014

Saumon en croute à l'aneth en cocotte

Petite entrée, assez sympas. Dans des petites cocottes individuels, ou dans une grande.Très parfumée. Ingrédients pour 4 personnes : - 400g de filet de saumon - 2 échalottes - 10cl de vin blanc - 40cl de crème fraiche - 1 cuillère à soupe raze de maizena...

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1 novembre 2014

Tarte aux pommes

La tarte aux pommes est un de mes dessert favoris, à faire mais à manger également ;-) Très simple. Tiède ou même froide. Ingrédients : - 8 pommes - 100g de sucre canne - 1/2 citron - 1 cuillère à café de canelle - 1 pâte brisée faite maison (ou toute...

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