04 février 2016

Gâteau au yaourt

Bonsoir, rien de plus simple qu'un gâteau au yaourt, qui n'en a jamais fait !! alors pour ceux ou celles qui hésite encore en se disant "je suis nule en cuisine, ou je sais pas faire, ou encore j'ai pas le temps etc.." prenez le temps car en 10 min à tout casser vous avez finit. Et 30 min de cuisson.. Aussi simple que ça ! foncez ^^     Ingrédients : - 1 yaourt nature - 3 oeufs - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 pot d'huile     ... [Lire la suite]
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04 février 2016

Gâteau au chocolat Bellevue de Christophe Felder

Une recette tirée de son livre. On sent bien la poudre d'amende, qui donne un gôut un peu moins classique au "gâteau au chocolat". Il est vraiment très bon.       Ingrédients pour un moule de 26 cm pour moi : -4 oeufs - 125 g de chocolat noir - 2 cuillères à soupe de lait - 1 cuillère à soupe de farine - 10 cl de crème liquide - 50 g de poudre d'amandes - 125 g de sucre en poudre     Préparation : - Préchauffez le four à 180°C - Faites fondre le chocolat noir avec la crème et le... [Lire la suite]
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01 février 2016

Soupe carotte et pomme de terre

Bonjour, avant je n'aimais pas les soupes, mais depuis que j'en fais maison.. sacré différence.Moins de cochonnerie dedans, et meilleur en goûts et pour la santé.Recette très simple et rapide. Pour ceux qui veulent commencer c'est parfait !  Ingrédients pour 6 personnes :- 3 petites pommes de terre- 5 carottes- Un peu de crème fraiche- Un bouillon de poule- Sel et poivrePréparation :- Faites bouillir de l'eau dans deux casseroles différentes. Epluchez les pommes de terres, et coupez en rondelles ou en petit cubes (plus rapide... [Lire la suite]
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21 janvier 2016

Feuilletée de poulet au curry (strudel)

Bonsoir à tous, j'ai l'habitude de faire cette recette version sucré et salé. Avec cette recette ce qui est pas mal, c'est que vous pouvez faire à votre guise.. je ne fait jamais la même.. Au poulet, au boeuf, avec des oeufs, du fromage, pomme de terre etc.. ou bien aux pommes, ou banane/nutella etc..     Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 3 blancs de dinde - Quelques lamelles de poivron - 1/2 oignon - Curry - Crème fraiche - 3 tranches à sandwich de mozzarella ou autre.. - Sel et poivre - Gruyère   ... [Lire la suite]
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18 janvier 2016

Boulette de viande express

Bonjour, une recette rapide qui fera plaisir au mamans :-) mes filles adorent. J'ai trouvée cette recette sur le site de " cuisine AZ ".     Ingrédients pour une quinzaines de boulettes : - 500g de viande hachée - 2 à 3 oeufs entiers - 2 gousses d'ails - 1 petit oignon - Chapelure - Persil - Sel et poivre   Préparation : - Dans un saladier versez la viande hachée, les oeufs, l'ail, l'oignon hachée et le persil haché également. Salez et poivrez. - Le mélange ne doit pas être liquide. Il faut que cela... [Lire la suite]
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10 janvier 2016

Palmier au nutella

Bonjour, des petits palmiers, pour le goûter aujourd'hui. Pas beaucoup d'idées, donc ça fera bien l'affaire :-D et puis très rapide, rien de plus simple.     Ingrédients : - 1 pâte feuilletée prête à l'emploi - Nutella   Préparation : - Déroulez la pâte feuilletée, étalez le nutella sur toute la pâte. Puis roulez un côté jusqu'au milieu, ainsi que l'autre côté vers le milieu, vous allez avoir deux boudins. Vous les serrez bien, utilisez du film alimentaire si vous voulez. Puis au congélateur 10 min. - Allumez... [Lire la suite]
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23 décembre 2015

Zimsterne (biscuits de noël)

Toujours dans l'optique de Noël, des petits biscuits de noêl à la cannelle et la poudre d'amende. Parfait avec un petit thé.     Ingrédients pour une trentaines : - 100g de poudre d'amende - 30g de sucre en poudre - 50g de sucre glace - 1 cuillère à café 1/2 de cannelle - 80g de farine - 1 blanc d'oeuf Pour le glaçage : - 50g de sucre glace - 1/2 blancs d'oeuf - Quelques gouttes d'extrait de vanille     Préparation : - Dans un saladier mélangez, la poudre d'amende, les sucres, la cannelle... [Lire la suite]
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22 décembre 2015

Pain d'épices

Bonsoir, une recette de pain d'épices trouvée ici Je suis pas très fan du pain d'épices, mais ça sent tellement bon ! Et puis une tranche ça va avec un peu de beurre. Je dis pas non. Mais une tranche pas plus ^^ Malheureusement, je l'ai fait un peu trop cuir, j'essayerais une prochaine fois de laisser moins longtemps.     Ingrédients : - 250g de miel - 250g de farine - 100g de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à café de muscade en poudre (pour moi) - 1... [Lire la suite]
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16 décembre 2015

Pumpernickel

Bonjour à tous :-D Pas facile, facile de venir régulièrement :-( Mais je reviens vers vous pour une recette de Noël :-D J'adore cette fête, et je suis à fond dedans !Donc je commence les biscuits de l'avent, de toutes sortes.C'est une recette tirée du livre de Christophe Felder "Patisserie". Je ne pourrais pas du tout vous dire d'où vient cette recette, car même en tapant sur internet on reetrouve pas du tout la même chose.     Ingrédients : - 3 oeufs de petite taille - 250g de sucre semoule - 8g de canelle en... [Lire la suite]
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21 novembre 2015

Cupcake à la pistache

Après avoir fait de la pâte à pistache, de bons cupcake à la pistache miam :-P Ingrédients pâtes à cupcakes, pour 12 cupcakes :  - 2 gros oeufs - 120g de beurre très mou - 4 cuillères à soupe de lait (5cl) - 140g de farine - 100g de sucre en poudre - 2 cuillères à café rases de levure chimique (1/2 sachet environ) - 1 cuillère à soupe ou + de pâte à pistache Ingrédients glaçage traditionnel à la crème au beurre pour 12 cupcakes : - 100g de beurre mou - 2 cullère à café de lait (facultatif) ... [Lire la suite]
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