13 juin 2015

Candy bar

Bonjour. En me levant ce matin, j'ai penser à l'anniversaire de ma fille. Bon j'ai un peu le temps elle aura 3 ans fin octobre. Bref, et je me suis souvenu du candy bar que j'avais fait pour elle à ses 1 an. C'était un petit délire que j'avais envie de faire. Et de vous partager ;-)     Des macarons, des cupcakes, des rochers coco, des cookies et puis des BONBONS !!! lol Après c'est sûr faut aimer ^^ Et puis de la limonade ;-)
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12 juin 2015

Salade de riz

Bonsoir, ce soir une petite recette de salade de riz, pour accompagner un barbecue. Une recette très simple. Qui plait généralement à tous le monde ;-)     Ingrédients pour 6 personnes : - 1 tasse de riz blanc - 1 tomate - 1 boite de maïs - 1 grosse boite de thon - 1 échalotte - 6 cuillère à soupe d'huile - 2 cuillère à soupe de vinaigre de vin     Préparation : - Faites cuire le riz. Egouttez le et réservez le. - Coupez la tomate en petit dés. Ajoutez dans le riz refroidi. Puis ajoutez le maïs... [Lire la suite]
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11 juin 2015

Clafoutis au roquefort et noix

Cette une recette que je viens tout juste de tester. Visuellement c'est pas très jolis. Mais en bouche, pour ceux qui aiment le roquefort, avec une bonne salade c'est délicieux. D'ailleurs la photo du blog "péché de gourmand" là ou j'ai pris la recette est bien plus jolis, vous verrez de vous même ;-)     Ingrédients : - 100 g de lardons fumés maigres- 60 g de cerneaux de noix- 100 g de roquefort- 3 œufs + 2 jaunes- 50 cl de lait- 2 c à s d'huile de noix- 100 g de farine- Sel et poivre du moulin Préparation : -... [Lire la suite]
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11 juin 2015

Le chinois

Bonjour, aujourd'hui, je vous présente cette recette de chinois. Une personne avait lancé un défi sur facebook. Et comme je n'en avais jamais fait. Je me suis lancé :-) Je me demande encore pourquoi je n'ai pas tésté avant, car j'adore ça.. J'en achète régulièrement.     Ingrédients pour 12 personnes : - 500 g farine- 50 g sucre - 1 sachet de levure de boulanger - 1 c.c. sel - 2 oeufs + lait = 300 ml - 100 g beurre mou - De la crème pâtissière à la vanille - Pépites de chocolat - Sucre glace + eau   ... [Lire la suite]
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10 juin 2015

Avocat crabe/thon mayonnaise

Alors rien de plus simple, mais il y a encore quelques jours, je parlais de cette recette à une copine, et elle ne voyait pas ce que je voulais dire. En effet elle ne conaissait pas. Et l'association des quatres, mayo, thon, crabe et avocat, c'est un délice :-D Une petite entrée sympas.     Ingrédients : Pour 2 - 1 ou 2 avocats (tout dépend si vous êtes bon mangeurs ;-) ) - Une mayonnaise maison ici : Mayonnaise maison - Ma passion dévoranteUne mayonnaise c'est simple, rapide, et surtout très bon !! J'en fait dès... [Lire la suite]
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10 juin 2015

Mayonnaise maison

Une mayonnaise c'est simple, rapide, et surtout très bon !! J'en fait dès que je peux. Pour accompagner une viande froide, des oeufs durs, ou salades etc... Donc c'est une recette banale, et vous en aurez besoin pour la recette suivante ;-)     Ingrédients : - 1 cuillère à soupe de moutarde - Sel, poivre - Quelques gouttes de vinaigre de vin - 1 oeuf - Huile de tournesol   Préparation : - (j'utilise un mixeur plongeant, plus rapide)  Mettez l'oeuf, le sel, le poivre, le vinaigre et la moutarde dans le... [Lire la suite]
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10 juin 2015

Entremet Poire/Chocolat

Cela fait un moment que j'avais envie de poster cette recette. Alors je me lance. J'ai fait cet entremet pour l'anniversaire de mon homme. Qui d'ailleurs s'apel "Allan" pas "Allann"J'ai commander une plaque à la boulangerie. Puis la boulangère à écrit ce qu'elle voulait à parement. Car pourtant je lui ai bien épelée. Bref..     Ingrédients pour un gâteau de 20cm de diamètre : Pour la génoise x 2 : - 4 oeufs - 120g de sucre - 93g de farine Pour la mousse chocolat : - 400g de crème liquide 30 ou 35% (je prend... [Lire la suite]
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09 juin 2015

Cuisse de dinde rôtie au paprika et aux herbes

Une recette qui est très abordable, que tout le monde à déjà fait une fois je pense. C'est comme le poulet rôti :-) Très banal, mais j'aime les recettes banales ;-)     Ingrédients pour 3/4 : - 1 cuisse de dinde d'environ 1kg - Paprika - Huile d'olive - Thym - Pomme de terre ratte - Ail   Préparation : - Faites préchauffez votre four à 250°C. - Sortez un plat assez grand pour contenir la cuisse et les pommes de terre. - Lavez les pommes de terre, sans les épluchez, coupez les en 2 dans le sens de la... [Lire la suite]
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09 juin 2015

Chouquettes

Bouhhhh que le temps passe vite !!! En ce moment j'ai le temps de rien.. Et je ne travaille pas, et je n'ai que deux enfants ;-) Je dit chapeau aux autres parents, qui eux, travaillent.. Bref, passons. Ce soir, je vous poste ma recette de chouquettes.. C'est pas faute d'avoir éssayé au moins 4 ou 5 recettes, avant de trouver la bonne.. Et je vous la délivre ;-)     Ingrédients pour une vingtaines de chouquettes : - 2 oeufs entiers - 12cl d'eau - 50g de beurre coupé en morceau - 2g de sel - 6g de sucre - 75g de... [Lire la suite]
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05 juin 2015

Filet mignon en croûte au curry

Une recette qui été au menu d'hier soir. Et bien je peux vous dire que j'ai été agréablement surprise. Je n'avais jamais fait de filet mignon de porc en croûte. Et avec la sauce au curry chaude sur la salade.. Humm un délice, je le referais sans hésitation.     Ingrédients pour 3/4 personnes : - 1 filet mignon de porc de 400/450g - 1 pâte feuilletée - 30g de beurre - 30cl de crème fraiche - 1/2 gousse de vanille - 1 belle cuillère à café de curry en poudre - 2 cuillère à café de moutarde - Cerfeuil - 1... [Lire la suite]
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