13 août 2015

Pâtes chinoises aux crevettes

Ce soir une recette asiatique, si ça vous tente :-)  J'adore cuisiner chinois, bon pour le moment j'ai fait que des plats.. mais bientôt je me pencherais sur les nems et compagnie ;-)     Ingrédients pour 4 personnes : - 300g de nouilles chinoises aux oeufs - 20 grosses crevettes roses décortiquées (environ 200g) - 100g de pousse de soja - 4 brins de basilic - 4 oeufs - 4 cuillères à soupes de sauce soja - 4 cuillères à soupe d'huile - 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre - Sel et poivre   ... [Lire la suite]
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10 août 2015

Poulet à la chinoise

Bonjour ;-) Aujourd'hui une recette de cuisse de poulet aux goûts asiatiques ;-) j'adore ! Avec des pâtes fraiches, c'est parfait.     Ingrédients : - Pour 4 personnes- 4 hauts de cuisses de poulet sans la peauPour la marinade- 330 ml de coca zéro- 3 gousses d’ail écrasées- 2 càs de sauce soja- 1 càs de gingembre frais- ½ càc de cinq-épices chinoises- 1 càs de miel liquide- 1 petite boîte de concentré de tomate (soit 70 g)     Préparation : - Verser le coca dans une casserole et le faire réduire de... [Lire la suite]
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09 août 2015

Spaghettis brocolis

Bonsoir ;-) Ce soir pour le repas j'ai fait cette recette que je fait régulièrement. Pour ceux qui n'aiment pas le brocolis, ne fuyait pas !!! j'ai réussie à en faire manger graçe à cette recette ;-) N'hésitez plus !! :-D     Ingrédients pour 4 personnes  : - 1 brocolis (frais) - Spaghettis - 2 ou 3 kiris (ou carré frais, boursin, st moret..) - Sel, poivre   Préparation : - Coupez le brocolis, et le faire cuire à l'eau bouillante salée. - Faire cuire les spaghettis. - Egouttez les brocolis. Puis... [Lire la suite]
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04 août 2015

Rôti de dinde au boursin

Un roti que je voulais faire déjà depuis un petit moment avec du boursin jamais éssayé encore.Et bien c'est délicieux. Avec des pommes de terre ou bien des pâtes à vous de choisir ;-)        Ingrédients pour 4 personnes : - 1 roti de dinde de 1kg - 300g de champignons - 100g de boursin fines herbes - 1 grosse échalotte - 10 cl de crème - thym - 10cl de vin blanc         Préparation : - Faire doré chaques côtés du roti de dinde à la poèle et réservez le dans le plat à four. ... [Lire la suite]
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03 août 2015

Abuelita querida (apéraux)

Je viens de testé cette recette, du magasine "Marmiton Juillet/Aout 2015" un vrai délice, c'est frai, c'est bon miam.. et pour ceux qui n'aiment pas le chèvre, ça peut très bien se remplacer par du st moret par exemple :-D       Ingrédients pour 2 personnes : - 1 morceau de chorizo (doux ou fort selon vos goûts) - 3 grandes feuilles de salades - 3 feuilles de basilic fraiches - 150g de fromage de chèvre (enlèver la croute si vous prenez une bûche) - 10cl de crème fraiche épaisse - 1 paquet de galette de... [Lire la suite]
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02 août 2015

Pesto roquette et pistache

Un délice.. Je ne suis pas fan du pesto basilic.. Mais encore jamais fait maison. J'ai plutôt testé celui-ci. Et il est parfait. A testé rapidement. Avec les pâtes miam :-P     Ingrédients : - 50g de pistaches décortiquées non salées - 30g de cerneaux de noix - 30g d'olives noires dénoyautées - 100g de roquette - 2-3 cuillères à soupe de parmesan - Huile d'olive - 1 gousse d'ail - Sel, poivre   Préparation : - Versez les pistaches et l'ail pelé dans un blender. Ajoutez 10cl d'huile d'olive, la roquette,... [Lire la suite]
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30 juillet 2015

Moussaka

Rebonjour à tous, j'ai mis le temps, mais je suis là :-D J'espère que je ne vous ai pas trop manqué :-D Alors je reviens vers vous, avec cette recette de moussaka, une recette que j'adore :-D     Ingrédients : - 500g d'agneau haché - 1 oignon pelé finement - 3 gousses d'ail pelés - 4 tomates coupés en morceaux - 1 grosse pomme de terre pelée - 1 grosse aubergine - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 150ml de vin blanc - 150ml de bouillon d'agneau ou de l'eau - 1/4 de cuillère à café de noix de muscade - 1/2... [Lire la suite]
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14 juillet 2015

Rillettes de thon

Alors, cette recette je l'adore !! trouvée dans "le Maxi spécial été 2015". Un peu liquide pour des rillettes je dois l'avouer. Mais, idéal pour les sandwichs thon/crudités par exemple. Ou simplement en apéritif, sur des petit toast ou morceaux de pain, comme j'ai fait ci-joint ;-)   Ingrédients pour 4 personnes : - 1 grosse boite de thon au naturel - 1 grosse barquette de St Môret - 1 échalote - 1 oignon nouveau - Sel et poivre   Préparation : - Egouttez le thon, émiettez-le grossièrement et versez-le... [Lire la suite]
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13 juillet 2015

Tourte australienne

Bonjour à tous, après un long weekend, me re voilà ! Aujourd'hui je vous présente cette tourte à la viande hachée. J'ai trouvé cette recette dans un des magasines que j'ai.     Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 500g de viande hachée - 2 oignons - 20g de beurre - 4 tomates - 2 cuillères à soupe de sauce tomate - 1 cuillère à soupe de sauce worcestershire - 1 cube de bouillon de boeuf - 1 jaune d'oeuf - Sel et poivre     Préparation : - Préchauffez le four à 200°C. - Pelez et émincez les... [Lire la suite]
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09 juillet 2015

Baguette de pain

Je commence à ne plus avoir de recettes salées en réserves !!! à moi les fourneaux ^^ Je suis entrain de faire un énorme tableaux, avec tous les magazines, les livres de cuisine que j'ai. Afin de trouver des recettes... des idées.. car je sèche un peu ;-D Aujourd'hui je vous présenterais cette baguette de pain, extraordinaire.. la recette est si simple.   Et donner si généreusement par : Recette de Baguette de Pain maison !J'ai fait un tabac (pas de panique Maman, je n'ai pas repris la clope) en publiant des photos de... [Lire la suite]
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